Le CacioRicette e il Conciato San Vittore

Il tempo vola, ed io mi ritrovo in questa primavera un pò strana di nuovo qui, nel mio angolino, a parlarvi di formaggi.
Non è passato molto tempo dall'ultima volta che ci siamo incontrati per questa rubrica, solo qualche settimana.
E lo ammetto, avevo barato. Vi avevo lasciati con il dubbio " [..] E chissà che non ve ne faccia scoprire anche qualcun altro, prima o poi! [...]" (parlando di formaggi del produttore in questione): ebbene, in realtà sapevo già che oggi vi avrei parlato di un altro dei prodotti di "Casa Lawrence".

Primo barbeque 2013: spiedini di pollo

Spiedini di pollo marinato con peperoni

Non mi sono dimenticata dei buoni propositi del 2013 (giàmmai!), quindi in questo momento ho in forno un super mega pane che sta cuocendo. Sul tavolo della cucina ci sono, ancora in conclusione di lievitazione, delle pagnotte di mais che dovevano servire per la cena (ma che, avendo oggi mangiato troppo, slitteranno a domani sera, per il dopo pilates/yoga/ginnastica posturale).

E quindi, l'obiettivo "pasta madre" direi che sta proseguendo. A breve vi metterò in questo angolino qualche altro esperimento (perchè qui si va avanti, d'altronde almeno un paio di pasti a casa, grazie al Cielo, riesco a farli! Anzi, già che ci penso... ma quant'è che non vi propongo qualcosa per la colazione???).

Unconventional Dinner: CenaInBianco Torino 2013

Se dovessi dirvi così, su due piedi, qual'è la mia città del cuore, quale la città che mi ha conquistata e che io considero comunque casa mia, vi risponderei senza ombra di dubbio con "Torino".
Torino, avete letto bene. Se pensassi che esiste una sorta di amore anche verso le città (e lo penso), sceglierei Torino come la mia città per la vita. La città in cui vivere e da vivere. La città in cui ho vissuto 9 anni.
E voi mi direte "E allora perchè non ti ci sei trasferita del tutto?". Eh... questa è un'altra storia.
Comunque, Torino resta nel mio cuore, e ogni volta che Comandante Amigo vuole farmi felice, sa che può giocare due carte: il mare e Torino.
La Torino viva, elegante, romantica, eccitante che è impressa nella mia mente e che, ogni volta che ci ritorno, non mi delude mai.