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sabato 25 agosto 2012

È proibito

Marmellata di pesche con lavanda, limoni di Amalfi e mandorle

"È proibito piangere senza imparare, svegliarti la mattina senza sapere che fare, avere paura dei tuoi ricordi. È proibito non sorridere ai problemi, non lottare per quello in cui credi e desistere, per paura. Non cercare di trasformare i tuoi sogni in realtà. È proibito non dimostrare il tuo amore, fare pagare agli altri i tuoi malumori. È proibito abbandonare i tuoi amici, non cercare di comprendere coloro che ti stanno accanto e chiamarli solo quando ne hai bisogno. È proibito non essere te stesso davanti alla gente, fingere davanti alle persone che non ti interessano, essere gentile solo con chi si ricorda di te, dimenticare tutti coloro che ti amano. È proibito non fare le cose per te stesso, avere paura della vita e dei suoi compromessi, non vivere ogni giorno come se fosse il tuo ultimo respiro. È proibito sentire la mancanza di qualcuno senza gioire, dimenticare i suoi occhi e le sue risate solo perchè le vostre strade hanno smesso di abbracciarsi. Dimenticare il passato e farlo scontare al presente. È proibito non cercare di comprendere le persone, pensare che le loro vite valgono meno della tua, non credere che ciascuno tiene il proprio cammino nelle proprie mani. È proibito non creare la tua storia, non avere neanche un momento per la gente che ha bisogno di te, non comprendere che ciò che la vita ti dona, allo stesso modo te lo può togliere. È proibito non cercare la tua felicità, non vivere la tua vita pensando positivo, non pensare che possiamo solo migliorare, non sentire che, senza di te, questo mondo non sarebbe lo stesso. Non sentire che, senza di te, questo mondo non sarebbe lo stesso." - Pablo Neruda

domenica 19 agosto 2012

Vacanze felici


Capita, ogni tanto, di volersi concedere una pausa. E allora capita, ogni tanto, di poter fare una settimana di ferie a casa.
Ma quello che c'è di più sconvolgente è che capita di accorgersi che in realtà non si tratterà affatto di una pausa, ma dell'ennesimo tour de force.
E capita, e questo forse è ancora più sconvolgente, di rendersi conto alle 21 che la giornata forse è quasi giunta al termine, mentre tu sei ancora lì a fare cose e devi ancora preparare cena. Ebbene si. E quindi capita anche di sederti intorno al tavolo per cenare alle 22.

domenica 12 agosto 2012

Facciamo outing? Crostatine con mirtilli!

Crostatine con mirtilli
Ok, questa estate non vado da nessssssuuuuunnnaaaa parte. Nessunissimo viaggio, a parte quei 4 giorni primaverili a Firenze e gli altri 3 motanari a luglio (di cui per altro vi devo ancora raccontare).
Nessun programma di viaggio. Ma una settimana di ferie, quella ci sta. E, ovviamente, è la settimana di ferragosto (un pò forzata a causa di trasloco lavorativo).
Bene, come vi dicevo non andrò in nessun posto da favola, non prenderò nessun aereo, nè treno, nè autobus, nè nave. Però farò una cosa bellissima, per la prima volta dopo nemmeno so quanti anni: mi godrò casa mia per un'intera settimana. 9 giorni intensi a casa!! Ma ci pensate? A me sembra un sogno.
In pratica alternerò mare a montagna a giardino di casa, cucina a pulizie a divano con un buon libro.
Insomma, si parla veramente di relax! :) quasi non ci credo! :)

martedì 7 agosto 2012

La solidarietà che sta nel cuore


"Circa quattro anni fa ero una persona come molte altre, che tirava avanti per la propria strada facendo quello che doveva fare, senza preoccuparsi molto di ciò che succedeva al di fuori del suo mondo. Non avevo mai pensato al volontariato, né avevo mai preso in considerazione la possibilità di donare il sangue; i miei genitori erano donatori da un po’ di tempo, ma tutta quella storia di aghi e lacci, sacche e fialette mi attirava ben poco, anzi mi metteva una certa soggezione. Poi un giorno presi coraggio. Alcuni amici erano donatori e mi dissi: beh, perché non provare? se lo fanno in tanti potrò farlo anch’io! Alla prima donazione andai in ambulatorio e da quel giorno divenni anch’io uno degli oltre 1,2 milioni di donatori AVIS, scoprendo così che la solidarietà è un qualcosa di importante, un qualcosa che ti esce dal cuore spontaneamente, un qualcosa che non si fa per interesse ma semplicemente per aiutare il prossimo, e soprattutto un qualcosa che ti fa stare bene (sempre che di sangue non te ne tolgano un po’ troppo ovviamente, ma non preoccupatevi, all’Avis non succede mai, sono persone serie e competenti). Se poi la solidarietà è anche divertente il mix diventa veramente esplosivo, in men che non si dica ti ritrovi coinvolto in un mare di iniziative da cui non riesci, e non vorresti mai, uscire. Già perché, proseguendo con la mia piccola storia nel mondo del volontariato, ho tralasciato di dirvi una piccola cosa. Pochi mesi dopo la mia prima donazione si era ormai in piena estate, faceva caldo come durante ogni estate che si rispetti, e un giorno il mio amico Davide mi disse: “Il prossimo mese ci sarà la festa dell’AVIS, perché non vieni a darci una mano?”. La cosa sembrava divertente, era già stato a quella festa negli anni prima, conoscevo qualcuno nello staff e accettai la proposta. Credetemi, è stata una delle migliori scelte che io abbia mai fatto: cinque giorni di intenso lavoro ma anche di sincero divertimento, che mi hanno fatto conoscere tante nuove persone, e mi hanno fatto capire quanto impegno e quanta dedizione ci siano dietro quelle poche serate, per organizzare le quali decine di persone si danno da fare per mesi."

giovedì 2 agosto 2012

Varigotti e pensieri felici

Biscottini alle acciughe
Diciamo che in questa estate 2012 le idee non mancano: il progetto "L'estate in barattolo" e quello delle "Gite fuoriporta" hanno dato i loro frutti.
Per il primo, ho ancora un paio di marmellate da darvi (piano piano forse riesco a pubblicare tutto! :)). Per il secondo, direi che ho anche sfornato più del primo, e questo è l'ennesimo post con idee utili per organizzare dei picnic in compagnia di cari amici.
Come sempre ho scelto una ricetta riproducibile alla domenica e che sia migliore al martedì! :) chissà poi come mai... :) :) :)