Linguine con crostacei e Catania

L'idea è nata così, un po' per caso, perché pensavo che mi sarebbe piaciuto, in queste lunghe vacanze dedicare un po' di tempo a questo piccolo spazio.
Poi però qui - in vacanza - non ho un pc (che ci mancava solo quello...), ma ho a disposizione delle cucine bellissime (diciamo che confido anche nelle prossime visto che per ora posso solo garantire la prima in cui sono...), di quelle che ci si sente quasi a casa, e della materia prima da urlo - che ve l'ho detto no che siamo in Sicilia per 23 spero bellissimi ed emozionantissimi giorni... ah no? :)

La giornata veg: vellutata di asparagi e mandorle

[piccola parentesi del diario siciliano]
In vacanza, si sa, si ha più tempo per tutto: per stare con le persone a noi care, per visitare posti nuovi, per leggere, navigare sui blog di cucina (perché no?), e farsi venire idee in testa. Io ne avevo una che mi girava già da un po', e che riguardava sempre la nostra alimentazione.
Come avrete capito, a casa nostra siamo un po' rigidini, in generale.
Al bando i prodotti industriali, e tutto ciò che "a occhio" non mi ispira "salute".

Ricomincio da qui: pane alla birra

Oggi è lunedì, anche se non è il lunedì in cui uscirà questo post, ma poco importa.
Avevo già voglia di arrivare preparata per poter di nuovo spolverare le pagine di questo blog, che ultimamente sono stata sempre a zonzo e non è che l'abbia aggiornato chissà che.
Oggi quindi dicevamo che è lunedì, ma è lunedì 4 maggio: e noi siamo ancora qui, in quell'incanto che è la Sicilia.