Immersione totale nella natura

Risotto con totani e asparagi

Domenica scorsa, ennesima gita fuori porta! :) per la gioia della mia amica Robi...
Siamo stati al rifugio Don Barbera: è stata veramente dura. 700 metri di dislivello da affrontare in sole 2 ore di cammino (tanto per darvi l'idea di quanto era ripida la salita... e poi la discesa -.-). Ma mica è finita! Perchè poi alla sera c'era l'Italia: non vuoi mica non guardare la partita con gli amici, e magari prima anche cenare un pò in giardino? :)
E così, gli amici che sono sempre molto buoni con la sottoscritta, hanno lanciato la proposta "Pizza da asporto!!!". Ma io, che ho la testa più dura del marmo, e una forte avversione con la pizza da asporto (che ci volete fare... a me la pizza piace in pizzeria... oppure a casa, ma fatta in casa, appunto) ho optato per un risotto a base di totani e asparagi. Ho trovato questo accostamento veramente particolare.

Scaloppine di vitello

Scaloppina di vitello al profumo di basilico e limone con patate golose

Con l'MTC di giugno ho aperto gli occhi. E ho scoperto che quelle cose farinose, un pò viscide, che ogni volta che mi venivano proposte mi si alzavano i capelli perchè proprio non mi piacevano, in realtà sono un piatto ottimo! :) E chi l'avrebbe mai detto? Davvero, le ho fatte, perchè quando si partecipa ad un "gioco", non ci si può sottrarre, nemmeno se il piatto in questione proprio non ci va giù.

Migliorero e una grande scoperta

Cous cous vegetariano

Eccoci di nuovo qui, di un ritorno da un weekend meraviglioso, ricco di sole. Io dico "Finalmente" e sono felice di boccheggiare, c'è invece chi si lamenta anche del caldo. Eh si, dico anche perchè queste persone che oggi (dopo 2 giorni!!!) si lamentano del caldo, fino a qualche giorno fa si lamentavano di un'estate che non arrivava. Ma dico io... e chiarirsi un pò le idee? Va bene che non tutti possiamo amare il caldo, c'è anche chi ama il fresco. E su questo non discuto assolutamente (ci mancherebbe!). Ma quelli che proprio si lamentano per ogni cosa... mi fanno venire i nervi. Sono quelli che di fronte ad una scelta, tra una maglietta bianca e una rossa, la vorrebbero bianca. Ma bianca non c'è. E se la commessa gioisce e dice "L'ho trovata bianca!" e la tira fuori... questo risponde "Eh, ma non bianca così. Io intendevo bianco avorio...". Ah, ecco. Appunto.