La granola home made

Quello che cerchiamo alla fine delle feste sono alimenti sani e leggeri. Che ci facciano sentire in armonia con il nostro corpo.
A partire dalla colazione e passando per il pranzo, è il nostro fisico che ci chiede leggerezza.
O per lo meno, per me è così.
Non so se dipende dalle troppe salsiccie mangiate nella nostra vacanza in Austria, o se sono ancora i postumi del Natale e del Capodanno passato intorno al tavolo, fatto sta che a casa cerco sempre cose leggere. E non solo a casa.

CacioRicette: Tiu Ettori Stagionato

Ci siamo. Ritorniamo con il formaggio, le CacioRicette e il sito web QualeFormaggio.

Il rientro dalle vacanze è stato di quelli soft. Di quelli lenti. Di quelli che ci hanno portato a continuare a uscire la sera, mangiare un po' più del necessario e chiaccherare chiacchierare e ancora chiacchierare.

Così oggi ho una buona scusa per proporvi una ricetta più leggera, di quelle da rientro delle feste.

Ricette a festa: la gallina allo specchio

Quest'anno il Natale è stato davvero Natale. E' stato tanto Natale. Non so come spiegarmi.
Saranno stati i giorni a casa, che a lavorare anche se ci sono andata, quasi non me ne sono accorta.
Saranno stati anche i giorni di vacanza che ci siamo presi qua e là - e quelli che ci prenderemo ancora.
Sarà che quest'anno ho deciso di passare da tutti - e quando dico tutti, intendo proprio tutti - per fare gli auguri di un buon Natale di persona.
Sarà che a casa c'è sempre stato quel dolce via e vai di persone, che arrivavano chi con un sorriso, chi con un fiore e chi con un pacchetto.