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giovedì 28 novembre 2013

Pasta madre #0 e il risveglio dall'autunno


Ecco. Io ve lo dico. In questi giorni vedo tutto particolarmente bello. Nonostante tutto. L’aria fredda della mattina, molto fredda (-6 gradi) sta inziando a schiarirmi le idee. E mi sto svegliando dal torpore autunnale.
Arriva l’inverno: lo sento già nell’aria. Il cielo azzurro azzurro che c’è in questi giorni e la linea dritta del mare, che guardo tutte le mattine e mi mette l’anima in pace, stanno facendo i loro effetti.

venerdì 22 novembre 2013

Platti: la magia di un caffè

 
Torino la magica, Torino l'elegante, Torino che non ti delude mai.
Quella città in cui mi trovo un po' casa, ogni volta di più, e ogni volta di più mi si riempiono gli occhi di lacrime. La nostalgia che prende è tanta. E ad ogni giro un ricordo nuovo affiora. E mi emoziona.
Mi emoziona perchè le sensazioni e l'amore che ho ora per Torino, non li ho sempre avuti così. Ricordo ancora quando non vedevo l'ora di prendere quel treno per ritornare a casa, nella mia amata Valle, dalle persone che mi mancavano.
La nostalgia è una di quelle cose che abbiamo sempre nei confronti di ciò a cui più siamo affezionati e di cui sentiamo la mancanza. Ecco, ora a me Torino manca.

lunedì 18 novembre 2013

Spaghetti vongole e bottarga


La sveglia che suona, mentre si è sotto a quel piumone caldo e ci si sta domandando se è lui, se è già arrivato. Ma come, così in fretta?
Allora ci si alza, ci si stropiccia un po’, e si inizia la corsa. La prima della settimana. Doccia, crema corpo, fondotinta (ah, quanto manca l’estate…), un abito giusto per le sensazioni che sentiamo nelle prime ore della giornata che si sta per affrontare. L’abito, quell'abito lì, quello che ci fa sentire un po’ più belle. La colazione. La colazione più dolce, quella appena sfornata, quella zuccherina che abbiamo pensato proprio nel weekend.

lunedì 11 novembre 2013

Peperoni gratinati al forno


Questo è stato un weekend ricco di coccole. Coccole che mi sono state regalate da amiche che hanno pensato a noi e hanno deciso di farci diventare ospiti, per un interno e lungo weekend.
Ci siamo così ritrovati ad una cena di sabato a casa di amici storici e ad un pranzo della domenica da una delle mie foodblogger preferite ad assaggiare manicaretti di altissimo livello. E quando succede tutto questo, è inevitabile avere già voglia di poter contraccambiare dei momenti così speciali con inviti a casa nostra. Francesca ed Elisa: io ve lo dico, la mente sta già viaggiando in cerca di menù adeguati. Sapevatelo! :)

lunedì 4 novembre 2013

La crema di ceci e... buon lunedì


L'autunno è sempre stata la stagione della malinconia. La malinconia che nella mia vita è vista come uno stato d'animo un pò romantico. Un pò struggente.
Nei primi giorni di novembre, poi è tutto più facile, anche la malinconia arriva con semplicità, come una ballerina che danza in punta di piedi su un tappeto di foglie gialle.
Bastano i sapori di una volta, quelli che portano alla memoria anni passati e momenti di gioia trascorsi con i propri cari. Bastano delle passeggiate nelle vie della città più elegante e raffinata d'Italia.
Basta una coppia di nonni da andare a prendere e da portare a mangiare una pizza. Basta lei, la nonna Amelia, che arriva con un cestino colmo di chiodini.