Pasta madre #0 e il risveglio dall'autunno

Ecco. Io ve lo dico. In questi giorni vedo tutto particolarmente bello. Nonostante tutto. L’aria fredda della mattina, molto fredda (-6 gradi) sta inziando a schiarirmi le idee. E mi sto svegliando dal torpore autunnale.
Arriva l’inverno: lo sento già nell’aria. Il cielo azzurro azzurro che c’è in questi giorni e la linea dritta del mare, che guardo tutte le mattine e mi mette l’anima in pace, stanno facendo i loro effetti.

Platti: la magia di un caffè

 

Torino la magica, Torino l'elegante, Torino che non ti delude mai.
Quella città in cui mi trovo un po' casa, ogni volta di più, e ogni volta di più mi si riempiono gli occhi di lacrime. La nostalgia che prende è tanta. E ad ogni giro un ricordo nuovo affiora. E mi emoziona.
Mi emoziona perchè le sensazioni e l'amore che ho ora per Torino, non li ho sempre avuti così. Ricordo ancora quando non vedevo l'ora di prendere quel treno per ritornare a casa, nella mia amata Valle, dalle persone che mi mancavano.
La nostalgia è una di quelle cose che abbiamo sempre nei confronti di ciò a cui più siamo affezionati e di cui sentiamo la mancanza. Ecco, ora a me Torino manca.

Spaghetti vongole e bottarga

La sveglia che suona, mentre si è sotto a quel piumone caldo e ci si sta domandando se è lui, se è già arrivato. Ma come, così in fretta?

Allora ci si alza, ci si stropiccia un po’, e si inizia la corsa. La prima della settimana. Doccia, crema corpo, fondotinta (ah, quanto manca l’estate…), un abito giusto per le sensazioni che sentiamo nelle prime ore della giornata che si sta per affrontare. L’abito, quell'abito lì, quello che ci fa sentire un po’ più belle. La colazione. La colazione più dolce, quella appena sfornata, quella zuccherina che abbiamo pensato proprio nel weekend.